多用和面机有哪些特点?

机器采用整机全包设计,电机不外露,不仅外形美观,操作起来也非常安全。运行时噪音小,故障率低,非常耐用。小型商用和面机结构设计合理,一次能处理50斤面,模拟人工揉面,受力均匀,非常适合馒头、饺子等面点专卖店使用。

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外形全包确实是个加分项,后厨讲究个干净利落,电机不裸露也方便清洁维护。不过说一次揉50斤,感觉对商用店来说还是有点压力,毕竟高峰期出餐速度得跟上,这点得看实际转速。噪音小和耐用性倒是硬指标,买这种设备主要图个省心,少修少停。

全包设计确实是个亮点,以前用那种电机外漏的,清理起来太头疼了,还怕溅到水。不过说一次能揉50斤,对于小店铺来说效率确实高,关键是模拟人工受力均匀这点很关键,不然面团发僵口感就不好了。