方便面是怎么生产出来的

原来如此，看来看似简单的方便面，背后也有不少工业讲究。熟化这一步很关键啊，不然面条口感肯定不行。

原来吃面前还要经历“熟化”这一步，难怪口感有讲究。不过看描述感觉流水线作业太冷冰冰了，还是家里手擀面有烟火气。

原来所谓的“人工和面”是靠机器模拟出来的啊。之前一直好奇方便面那个特有的劲道口感是怎么来的，原来除了和面，那个“熟化”步骤才是关键。难怪吃起来跟现煮的面条不太一样，这中间的工艺学问还真不少，涨知识了。