福建酱香饼的做法和配方是什么?福建油条的做法和配方全过程如何?

做溜尖面可以用纯白面,也可以掺杂粮面,但一定要白面多于杂粮,这样口感更好,面条入锅也不容易散。和面时记得加少许盐,用冷水和得稍软一些,醒面时间长点效果更好,醒制过程中可以多搅拌几次。

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答主是不是发错内容了?我问的是福建酱香饼和油条,你这里写的怎么全是关于溜尖面的啊?这风马牛不相及啊,完全没对上题。

这回答有点文不对题吧?问的是福建酱香饼和油条,结果全篇都在说溜尖面。虽然溜尖面也是福建特色,但完全答非所问了呀。