在福建哪里可以学习面包制作，手撕面包怎么做？
社恐晚期患者 柔软手撕面包的做法：面包桶放电子秤上，将黄油以外的面团材料（包括汤种）依次放入面包桶内称重。用筷子搅散成絮状，用面包机慢速和面10分钟，快速和面20分钟。取出面团揉至较厚的膜，加入黄油继续揉至完全扩展。将面团装入容器，放进烤箱进行第一次发酵，发酵至原来的2~2.5倍大，约60分钟。发酵好的面团揉搓排气，分成20个小面团，室温醒发15分钟。取一个小面团擀成长条形，由上向下卷起，从两头连接，收口朝下，全部卷好。放入8寸方烤盘，进行第二次发酵40分钟左右至原来两倍大。刷上蛋液，放入预热好的烤箱中下层，175度烤20分钟左右即可。汤种做法：25克高筋面粉加冷水100克，用筷子搅匀，小火加热不停搅拌几分钟至浓稠，像面浆糊一样，不要熬得太熟，凉冷可用。