广东广州学厨师哪家好，学厨师到广州新东方烹饪？
暖心茶馆 关于粤菜的学习，广州新东方有着深厚的教学底蕴。粤菜狭义上指广州府菜，也就是我们常说的广州菜，包含南番顺地区的特色，是中国四大菜系之一。它发源于岭南地区，广义上由广州菜、客家菜和潮州菜融合发展而成，以广州菜为代表。
暖心茶馆 评论 (2)
别光听广告，粤菜讲究的是功底和食材。新东方这种连锁机构确实标准化，适合零基础入门学个手艺谋生。但真想把粤菜精髓吃透，还得看师傅个人水平，最好去广州本地口碑好的老店拜师，或者去正规职校系统学理论加实习，光靠背菜谱可不行。
这回答有点避重就轻啊。光说新东方有底蕴没用，关键得看具体课程安排和实习机会。粤菜分得很细，广州菜、客家、潮州差别挺大，如果只按“四大菜系”这种宏观概念教，出来大概率做不好正宗广式烧腊或精细点心。建议别光看广告，要去现场看看后厨设备是不是跟上时代，问问往届学员真实就业情况，别被“深厚底蕴”这种虚词忽悠了。