杭州葱油饼和面方法及培训价格是多少？

关于葱油饼和面的技巧，首先要注意面团要揉得湿软一些，这样口感才好。比如用250克面粉配160克左右的温水，揉至光滑后盖湿布醒发20分钟，这样后续操作更顺手，做出来的饼也更柔软。