烘焙行业有哪些知名品牌？

21cake由廿一客食品有限公司于2004年5月创建，最初以21款经典蛋糕得名。目前该品牌拥有由蛋糕大师自主研发的五个系列共29款主题蛋糕，包括乳酪、慕斯、巧克力等多种口味。