和饺子皮的面需要加淀粉吗？比例是多少？
半截诗 和面时加入淀粉能让饺子皮变得格外滑顺，这样即使包好后直接堆放在一起，饺子之间也不会相互粘连，方便储存和取用。
半截诗 评论 (1)
加淀粉确实管用，我之前试过不加，结果饺子全粘一块了。后来按面粉和淀粉7:1的比例加，效果超好，煮完饺子皮还是滑的！
半截诗 和面时加入淀粉能让饺子皮变得格外滑顺，这样即使包好后直接堆放在一起，饺子之间也不会相互粘连，方便储存和取用。
加淀粉确实管用，我之前试过不加，结果饺子全粘一块了。后来按面粉和淀粉7:1的比例加，效果超好，煮完饺子皮还是滑的！