怎样和面不粘盆并正确使用压面机?

全自动馒头机的使用方法:MD150型刀切馒头机是一种往复式刀切馒头机。经压面机多次揉压、适当厚度和宽度的面皮且不间断的供料,经压皮、捲皮、输送、切断成形,馒头坯层次感好,重量准确。MD150主要有机架、输面部分、压面部分、卷皮部分、切断部分及电器部分组成。经充分揉压的合适厚度和宽度的面皮不间断喂入轧辊,面皮经输送带输送至捲皮部分,倾斜的捲辊转动将面皮卷成圆柱型并送入切断部分。面柱切断经输送带送出,成为重量准确、外形美观的长方形馒头坯。MD150可以配合银鹰的和面机进行制作馒头,也可以做剂子的机器使用。使用完成以后,在断电的情况下要及时清理,以免影响下次的使用。

评论 (1)

这机器确实专业,但别指望它全自动到连和面都搞定。想不粘盆,和面时水量控制是核心,宁少勿多,靠机器反复压才能光滑。另外,用完断电清理这点太重要了,很多新手就是懒得洗,残留面干在缝隙里,下次再用全是异味,机器寿命直接减半。