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和面机和饺子面水的比例是多少?
和面机和饺子面水的比例是多少?
风起长林
5月18日
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传统比例来说,一斤面粉配六两水是比较通用的饺子面配方。不过具体水量还要根据面粉吸水性调整,建议先按这个比例尝试,再根据实际情况增减。
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