和面机价格贵吗?哪个品牌好?

8升机器装8斤干面,加水后别超150克。做面包和面条的水分不同,提前调好比例省事儿。

评论 (5)

讲得挺实在,特别是那个加水量的细节,很多人确实容易忽视。不过只说8升容量,没提功率和材质,对小白来说还是有点抽象。

这回答有点避重就轻啊。问的是价格和品牌,结果只讲了操作技巧。不过说回这个8升容量,确实比家用的1-3升实用多了,适合小作坊或者大家庭。至于品牌,建议看电机功率和皮带材质,别光听忽悠。

这水量比例太硬核了吧?150克水加8斤面,这是做啥?中式硬面团?平时家里做普通面条或者馒头,水没这么少吧。另外回答里压根没提价格和品牌,是不是答非所问啊。

这回答有点避重就轻啊,只说了和面技巧,完全没提价格和品牌。不过关于加水量的提醒确实实用,新手容易忽略这点。

这数据挺准,8斤干面加水确实容易翻车,水分控制不好面团就废了。至于价格和品牌,其实看用途,家用选和面机不如买好点的厨师机,多功能;商用才单考虑和面机,品牌像东贝、恒联这些老牌子里选,别贪便宜买杂牌,电机不耐用。