和面时怎样加水效果最好？

第一步是做好准备工作，把所有的原材料都摆放在手边，包括干面粉、量好的清水以及酵母粉。接下来，将面粉倒入一个足够大的容器中，然后把混合了酵母粉的清水一次性倒入面粉里。此时不要急着揉，先用电饭勺或筷子进行初步搅拌，将其搅成没有干粉的絮状。