河北特色纯鸭蛋面价格贵吗

这种特色的蛋类食品在夏季拉面店或者大型餐饮店如向阳渔港、避风塘等地方经常能看到供应,因为经过专门处理,卫生方面一般是有保障的。如果是买回家自己煮,记得一定要多煮一会儿确保熟透,最好挑选刚从炕房出来非常新鲜的那种。

评论 (3)

其实这玩意儿不算啥“特色拉面”,就是咸鸭蛋切碎了放面里,很多北方早餐铺都有。价格跟普通面条差不了多少,主要是看店家怎么定价。要是那种连锁品牌卖溢价那就贵了,路边小店挺便宜的。

向阳渔港那家确实有,价格不算太便宜,但胜在干净放心。不过说真的,回家煮虽然能省点钱,但那股子蛋腥味稍微重一点的,得多放姜丝去腥,不然真不如店里做的好吃。

买回家煮确实得注意安全,那种溏心的虽然好吃但心里总不踏实,还是全熟着吃最保险。不过现在的冷链技术这么发达,只要买到正规渠道的新鲜货,自己处理得当完全没问题,关键还是看个人对食品安全的容忍度吧。