除了接线，和面机日常使用的安全检查也非常重要。每次使用前，务必全面检查机器，确认各转动部件周围没有障碍物，同时在各个润滑点加注润滑油，并且要保证和面桶内部已经清洁干净，没有残留物。
和面机倒顺开关四根线如何接线？
如果因为特殊情况需要将双手放入桶内进行操作或清理，必须先拉掉电源总闸，切断电源，以防万一发生触电或机械伤害事故。一旦和面机发生故障，必须立即停机，操作人员不得私自拆卸或乱动，应等待专业人员修好后再继续使用。
搅拌时水量可以根据实际需求调整，直到面团搅拌均匀。之后将和面桶翻转至90度角，就可以方便地将面团取出了。这里要特别强调，严禁在机器运转过程中将手伸进和面桶内，这是为了保障操作人员的安全。
操作人员在操作机器时，必须穿戴整齐的工作服。要特别注意防止衣物、围裙或宽大的衣袖被卷入桶内造成危险。对于女同志，如果留长发，是不允许操作和面机的，这也是为了防止头发被卷入引发安全事故。
工作结束后，必须对机器进行一次彻底的清洁，并盖好桶盖以保持饮食卫生。同时，别忘了再次加注润滑油，这样能为下次使用带来便利。在整个运转过程中，绝对禁止将手或任何杂物伸进桶内。
在正式和面之前，需要进行试机操作。首先接通电源，仔细观察机器的旋转方向是否与机身上标注的箭头方向保持一致。确认方向无误后，再让机器正常运转，这时候才可以将酵面和面粉加入桶内进行搅拌。
如果在接线后发现电机转向不对，比如该正转却反转，或者干脆不转，处理方法很简单。只需要把连接在5号和6号端子上的两根线位置互换一下，也就是调换一下它们的接法，就能解决转向或转动的问题。
关于和面机倒顺开关的接线问题，其实它的开关总共有6根线，而电机部分只涉及其中的4根。具体的接线逻辑是：1号和3号端子负责接进线电源，而2号、4号、5号、6号这四个端子则是用来连接电机的线路。
最后，在卸出面团或者使用完机器后，第一步操作必须是拉掉电源总闸。这一系列规范不仅是为了机器的寿命，更是为了每一位操作人员的生命安全，务必严格遵守这些安全操作规程。