和面机好用吗？和面机和厨师机哪个更适合家用？

这观点有点片面了。偶尔做面食确实手揉快，但那种揉面是体力活，手腕容易酸，而且很难揉出那个“手套膜”的感觉。对于想要提升面食口感、经常做面包或者需要出薄膜的烘焙爱好者来说，厨师机绝对是神器，省下的时间和精力用来休息或者研究配方更香。

这话说得有点绝对了。手和面确实灵活，但那是建立在你会面和经常做面食的基础上。对于新手或者想偷懒的人来说，和面机是解放双手的神器，特别是做欧包那种需要出膜的面团，手揉简直是人类极限挑战。不过如果是偶尔包个饺子，确实没必要买，手揉半小时正好当健身了。

确实，对于独居或者两口之家，偶尔蒸个包子，手揉其实更灵活。机器洗起来太麻烦了，而且小批量面团根本挂不住钩，最后还得手揉收尾，不如直接手揉省事。

哈哈，这是典型的“凡尔赛”发言吧！对于咱们这种一周做不了几次面食，或者干脆懒得动手的人来说，厨师机简直是救命神器。手和面确实灵活，但那种反复揉、摔打的酸爽，试过一次就忘不掉了，机器能省下的力气和坚持不下去的风险，才是家用最值得考虑的点。

确实，对于偶尔做面食的人来说，手和面更有掌控感，机器反而显得笨重。不过一旦开始频繁做面包或大量饺子，还是得靠机器，不然手真的会废掉。

确实，对于我这种一周顶多揉两回面的人手，机器反而麻烦，洗起来还费劲。

说得太实在了。很多新手盲目跟风买机器，结果发现洗机器比和面还累，最后闲置吃灰。确实，偶尔吃顿手工饺子，那种手作的温度和掌控感，是机器替代不了的。

确实，对于我这种一周也就吃两三次面食的人来说，买机器纯属占地儿。手揉虽然累点，但胜在灵活，而且不用专门清洗机器，省事多了。