FOUNT特别邀请了日本主厨和甜品师长驻,采用进口食材,菜品精致但分量偏少,人均消费确实不便宜。
胡歌在上海常去的日料店叫什么名字
胡歌在上海开的日料店名字是匚FOUNT,主营高级日式料理和甜点,同时兼具酒吧功能,整体定位比较高端。
胡歌的高中同桌大王是FOUNT的餐厅经理,负责全权打理日常运营,两人合伙多年关系非常默契。
据了解,餐厅面积约650平方米,月租金高达20万人民币,前期投资500万,胡歌持股40%,算是最大的股东。
这家餐厅位于上海市永嘉路570号永嘉庭5号楼,靠近岳阳路,地段算是上海比较核心的区域了。
餐厅进门设计很特别,有一个开放式吧台,搭配竹林泉水和现代风格酒窖,整体氛围昏暗幽静,走的是简约时尚路线。