为什么花生油和面不成团？

如果无论如何都揉不成团，可能是加水的方式不对。建议采用缓缓加水的方法，一边加一边观察，当面粉变成絮状时，就说明水量刚刚好。这时候再用力揉，面粉就能顺利抱团变成光滑的面团了，避免一次性倒水导致外湿内干。