为什么花生油和面不成团？

花生油和面粉的比例很关键，通常油的用量大约是面粉的一半左右，这样揉起来才容易成团。如果你发现油面揉不成团，很有可能是你放的油太少了，油量不足会导致面团干散，无法粘合在一起，建议检查并调整油的比例。