惠州厨师机品牌透明叠放发酵箱怎样选择

其实面团发酵的原理很简单，主要依靠的就是酵母菌的作用。我们在做面食时，通常会在面团里加入发酵粉或者老面，也就是大家俗称的酵子，让酵母菌分解糖分产生二氧化碳，从而让面团膨胀变得松软多孔。