家用和面机有哪些优缺点？

对于喜欢面食的家庭来说，家用和面机能让制出来的面皮透明度高，不粘结，口感光滑。卧式和面机在真空状态下拌和面团，内部均匀，面筋值高，弹性好。整机结构美观大方，性能稳定可靠，对于经常制作馒头、包子皮等韧性面团的食品行业非常适用。