搅拌机怎么和面？

用搅拌机做面包面皮时，水和面的比例至关重要，同时搅拌的时间控制也很关键。选择合适型号的搅拌器能让面粉与水充分融合，比如银鹰和面机只需7到10分钟就能达到效果，这样做出来的面团非常有劲道，不会松散。