绞面机如何正确添加黄油及注意事项有哪些？

如果你使用的是自动搅拌设备，建议先让机器单独搅拌面粉、水和其他配料，直到面团初步成团并具备一定的韧性。然后停下来，将软化好的黄油分次加入，继续搅拌直到黄油完全被面团吸收，并且面团再次拉出完整且不易破裂的薄膜。这个过程需要耐心观察，确保黄油与面团充分融合。