酵母机使用方法是什么？
蜜桃味的夏天 通电后看到电源指示灯亮起，说明供电正常。这时将处理好的面团放入层架，把湿度调节旋钮设置在35到40度之间。关于温度，通常建议调节按钮设定的数值比水温高出5到10度，当然也可以根据具体面团的需求灵活调整。
蜜桃味的夏天 评论 (1)
这里有个小细节想补充一下，那个“比水温高5-10度”的说法其实有点绝对。如果是夏天，水温本身就高，再按这个逻辑调，面团温度容易失控发酵过快，导致组织粗糙。建议还是得看面团最终出缸温度（通常26-28度比较稳妥），而不是死磕旋钮上的数值，毕竟不同品牌的机器加热效率差异挺大的。