饺子皮机使用注意事项有哪些？油饺子皮和面方法是什么？

60g水对100g面，这个水量有点少啊，一般饺子皮面团水粉比例大概4:6或3:7比较常见，60%的水和出来的面估计会很硬，不好擀开。而且自制和机器压皮口感还是有区别的，机器皮往往更劲道，手和面更容易破，建议水慢慢加，看面团状态调整。

这个配方水有点少啊，100克面粉60克水揉出来肯定硬邦邦的，擀不动。一般建议80-90克水，或者先加50克，剩下的慢慢看面团状态加，太干了包的时候容易裂。

60克水对100克粉？这比例会不会太干了？一般家常做皮水粉比差不多是1:2左右，这样擀出来容易裂，建议再加点水试试。

六十克水配一百克面粉？这比例是不是太干了？一般做饺子皮水粉比例大概在一比二左右，也就是五十克水配一百克粉，六十克水可能会偏软粘手，不好操作吧。

这也太随意了吧？一百克面配六十克水，那都是小克秤量的，家用哪有这精度？再说了，水温没提，天冷用温水天热用凉水，这点关键信息都不说，实操起来肯定翻车。