金华平炉风炉一体机商用发酵箱品牌推荐，哪家做得好有经验解答

老铁们回复一下，发酵箱选购其实有门道，首先要看温控器的精度，差的温控器会让面团发酵过度或者不足。另外，内胆最好选择不锈钢304材质的，耐腐蚀易清洁，还有观察窗要清晰，方便随时监控面团状态，这些都是实用的小技巧。