机器月饼皮需要哪些配方？

造型时选用喜欢的月饼模具，扣在包好馅料的月饼团子上，按住模具快速用力压出花纹，然后轻轻抬起模具，这样月饼就初步成型了。接着准备蛋液，将一个全蛋和一个蛋黄搅打均匀至顺滑，用羊毛刷蘸取少许蛋液。