酒店厨房设备有哪些优点？
山野皆你 酒店厨房设备其实主要分家用和商用两大类，商用设备专门针对酒店、餐厅、酒吧这些高频使用场景设计，因为天天高强度运转，所以它们的体积通常比家用的大很多，功率也更强劲。
山野皆你 评论 (3)
说得太对了，商用机的核心卖点就是皮实耐造。家里做饭偶尔爆个炒就顶天了，酒店厨房那是连轴转，普通家电早就罢工了，还是专业设备经得起造。
确实，家用的看着精致但真扛不住后厨那种连轴转的强度。商用机就是耐造，功率大、散热好，不然一天炒几百份菜，普通家电早报废了。
商用和家用设备最大的区别其实还在耐用性上。酒店后厨天天连轴转，家用那点功率根本扛不住，商用机虽然占地儿又费电，但为了效率和稳定性，这笔投入是省不了的。