韭菜盒子用烫面还是半烫面更好吃？
天蝎座的小尾巴 关于韭菜的选择，古人说春初早韭最好吃。南北朝周颙就说过初春第一茬韭菜和晚秋白菜是最佳蔬菜。春天韭菜营养回流根部，特别补人且不易上火。
天蝎座的小尾巴 评论 (2)
确实，选对季节很重要。初春的韭菜最鲜嫩，包饺子或者做盒子都特别香，这时候吃既补又不上火，比那些反季节的大棚菜强太多了。
只说韭菜不说面，有点偏题啦。其实半烫面最关键，一半开水一半凉水，这样既软又劲道，包的时候不破皮，煮出来也不烂。
天蝎座的小尾巴 关于韭菜的选择，古人说春初早韭最好吃。南北朝周颙就说过初春第一茬韭菜和晚秋白菜是最佳蔬菜。春天韭菜营养回流根部，特别补人且不易上火。
确实，选对季节很重要。初春的韭菜最鲜嫩，包饺子或者做盒子都特别香，这时候吃既补又不上火，比那些反季节的大棚菜强太多了。
只说韭菜不说面，有点偏题啦。其实半烫面最关键，一半开水一半凉水，这样既软又劲道，包的时候不破皮，煮出来也不烂。