九阳绞肉机可以当和面机用吗

千万别这么干！绞肉机的刀片和电机设计初衷是处理肉类，转速和扭矩都不适合和面。面粉吸水后形成的面团阻力极大，强行使用极易导致电机过热烧毁，或者刀片变形。想和面的话，还是建议直接买和面机或者用厨师机，别拿绞肉机冒险。

理论上可以，但实际体验可能并不好。绞肉机的刀片设计是为了切割硬物，和面需要的是揉捏的力量。用绞肉机“和面”很容易导致面粉飞溅，而且很难揉出面团膜，最后可能变成一坨干粉加水的混合物，清洁起来也非常麻烦。还是建议用专业的厨师机或面包机，效果会好很多。

真的假的？绞肉机的刀片那么短，和面这种高阻力活儿，电机受得了吗？别最后电机烧了或者面条粘在叶片上转不动，那就尴尬了。建议还是用专用的厨师机或者面包机吧，绞肉机还是老老实实打肉馅比较靠谱。