九阳面条机JYN-W601V使用说明是什么

接着,将量好的面粉倒入面条机的搅拌桶中,随后再按照食谱比例加入适量的清水。

评论 (5)

光倒面粉和水可不行,还得开启搅拌和压面程序吧?说明书里应该还有关于和面时间、压制厚度以及清洗保养的详细步骤,这部分才是核心,只说投放原料感觉漏了关键操作。

这步骤听起来简单,但实际操作中水量的控制才是关键。不同品牌的面粉吸水率差异挺大的,建议初次使用时先预留10-20ml的水,根据面团的软硬程度慢慢添加,不然容易粘桶或者太干揉不成团。

这一步其实挺关键的,很多人以为随便倒进去就行,其实面粉和水的比例稍微有点偏差,后面揉面就费劲了。建议第一次用的时候严格按照说明书的量杯来,别自己凭感觉估摸,不然做出来的面条要么太干夹生,要么太稀粘桶。

这一步很关键,面粉和水的比例千万别猜,说明书里的食谱得看准,不然面团软硬不对,压出来的面条要么粘要么断。

加水这一步确实很关键,水多了面会粘,少了容易散。建议第一次用最好严格按照说明书的量来,熟悉手感后再微调。