九阳全自动面条机加工的面条有硬心怎么办
第25小时 遇到面条有硬心的情况，首先别着急，这通常和面团的筋度有关。建议在和面的时候加入适量的食用盐，这样能增强面团的筋力，让面条更加耐煮。
第25小时 评论 (1)
其实加盐确实能增加筋道，但如果硬心严重，大概率还是和面时的水温或者醒面时间不够。冷水和面适合做劲道的，但想彻底熟透，建议用温水，并且一定要多醒一会儿让水分充分渗透。
第25小时 遇到面条有硬心的情况，首先别着急，这通常和面团的筋度有关。建议在和面的时候加入适量的食用盐，这样能增强面团的筋力，让面条更加耐煮。
其实加盐确实能增加筋道，但如果硬心严重，大概率还是和面时的水温或者醒面时间不够。冷水和面适合做劲道的，但想彻底熟透，建议用温水，并且一定要多醒一会儿让水分充分渗透。