开一家小型刀削面馆不含房租工具费需要多少资金? 长安故里归 10月18日 点赞 0 如果只考虑食材采购和基础运营开销,不算房费、工具购置、装修以及人工成本的话,总启动资金甚至不到一千元,适合小本创业起步。