烤肠的制作方法是什么？

接着准备肉馅，选用五花肉剁成肉馅。注意不要剁得太烂，保留一点颗粒感口感更好。如果手动剁太麻烦，可以使用绞肉机，但要注意料理机可能效果不好，需要确保肉馅能被充分处理，而不是变得过于糜烂。