烤肠的制作方法是什么？

将灌好的香肠放入蒸锅中，大火蒸煮半个小时。蒸熟后取出，放置在通风处晾凉。冷却后的香肠可以放入冰箱冷冻保存，这样能长期保鲜，随吃随取非常方便。食用前只需解冻，即可进行下一步的烹饪处理。