烤肠的制作方法是什么？

另一种配方使用土猪夹子肉1000克，搭配猪肥膘100克，能增加肉的油润口感。此外还需准备2个鸡蛋清、盐15克、生抽30克、葱姜汁60克、白糖30克、白胡椒粉2克、料酒90克、耗油1大匙、淀粉60克、十三香4克以及红曲米粉3克。