烤肠的制作方法是什么？

将准备好的所有食材和调料放入一个大盆中。注意要将肉、肥膘、调味料以及辅料全部混合。使用筷子或刮刀朝一个方向持续搅拌，直到肉馅上劲，变得粘稠有弹性。这个过程能确保调料均匀分布，肉质紧实。