很高兴来聊聊在家做面包这件事。自己动手做面包，最大的好处就是吃着放心安全，纯天然无添加。给大家分享两款家庭版面包的做法。先说说自制菠萝软包，准备面粉两百克、酵母三克、牛奶一袋、白糖两勺、鸡蛋一个、奶粉二十克、黄油十五克，把这些食材揉成面团，使劲摔打或者放面包机里搅拌，能拉出薄薄的透明膜最好。发酵好后揉面排气，分成小份包入自制菠萝酱，再发酵二十分钟，刷上蛋液放烤箱一百七十度烤二十分钟就行。还有一款蒸燕麦包，用燕麦粉两百克、橄榄油十克、去核红枣八十克、酵母三克、无铝泡打粉三克，红枣加牛奶打成糊，再放油和鸡蛋酵母搅拌，加泡打粉后别搅太久，上锅蒸三十分钟就好。自己做的面包虽然放几天会变硬，不像超市卖的那么松软，但胜在没有添加剂，家里有小孩的更要少吃带色素的食物，对孩子的智力和认知发育都不好。
蒸凉皮制作机器多少钱一台？造型精美吗？
要说用这凉皮机做买卖，那利润是真不错。一斤面粉洗出三两多面筋，能出两斤左右的凉皮，分成三到四碗来卖，每碗成本才五毛钱，最低卖一块五一碗。你要是每天卖出两百碗，轻轻松松就能赚个一百五到两百块。不想零售还能批发，一台机器能顶五六个工人的活，省人工不说，做出来的凉皮比手工的还有筋道，比手工做省力省工省时，想啥时候做就啥时候做，现做现卖，干净卫生，吃着也放心。
买凉皮机器可不能马虎，得好好挑。首先一定要找正规厂家，这样买回去的机器售后才有保障，千万别图便宜买杂牌。最靠谱的办法就是亲自去厂家现场考察，让他们试机出凉皮，你当场尝尝口感怎么样，再看看机器操作是否简单易懂。现在市面上都是自动化机器了，一个人就能轻松操作，做出来的凉皮晶莹剔透，口感劲道。另外做凉皮还得选好食材，好原料才能出好产品，机器也要符合国家标准，用油最好选豆油或菜籽油，这样做出的凉皮更耐放更好吃。最后一定根据自己实际生意大小来选型号，别买大了浪费，也别买小了不够用。