萝卜白菜素包子怎么做好吃

素包子馅料调好后，记得现包现蒸。白菜遇盐容易出水，所以调料不要提前太久放入。面团排气后分成均匀剂子，擀成中间厚边缘薄的皮，包入馅料捏出褶子。二次发酵至体积1.5倍大，冷水上锅，大火上汽后转中火蒸15分钟，关火闷5分钟再开盖，口感更好。