馒头机做的馒头不光滑是什么原因？

第一点原因很有可能是机器卫生问题。如果馒头机内部没有清洗得干干净净，混杂了太多的杂物或者碎屑，这些碎物在机器运转时会对面团造成磨损，甚至出现碎屑伤及面团的情况，所以必须养成经常清理机器的习惯。