没有发酵的面粉有哪些用途?

如果你爱吃油炸或煎制食品,面糊是你的好帮手。用没发酵的面粉调制成面糊,可以裹上炸鸡块、煎饼蛋糕或小饼干。炸出来的外皮金黄酥脆,煎出来的饼底香软可口,简直是味蕾的享受。

评论 (1)

其实不发酵的面粉做挂面、手擀面才是王道,劲道十足!油炸那个吃多了太罪恶,偶尔解馋还行。