面包成型机操作规程是什么?

在使用过程中,记得在吊轮上撒少量面粉,这样可以有效避免面团粘结。调节馒头大小时,只需将定量器上的蝶形螺母稍作松动,推拉定量器前段即可控制馒头的大小。

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新手可能不知道吊轮撒粉这步有多关键,粘结了清理起来很头疼。调节螺母那里动作要轻,推拉前段控制大小很实用,不过每次调完最好试做几个看看精度。

老手都知道吊轮撒粉这招绝了,不然拆机器能拆到天黑。那个蝶形螺母调节其实挺有讲究的,推太多容易堵,拉太多又成小老鼠了,得多试几次手感就出来了。