面包店做面包的方法是什么？

接下来是揉面环节，将高筋面粉、酵母、白糖、盐以及除油脂外的液体材料放入碗中混合，加入少量混合水搅拌至成团，然后转移到台面上用力搓揉约2分钟，直到面粉和水充分融合。