面包改良剂的正确用量比例是多少？

酵母的用量一般建议为面粉质量的1.5%。比如使用320克面粉制作面包时，可以添加4.5克左右的酵母，这是比较常规的添加比例。

这个添加量可以保证面团充分发酵，同时不会影响最终成品的口感和质地。