面包机和面太稀不成团怎么办
简爱时光 如果面包机搅拌时发现面团稀软不成形，大概率是水量放多了或者面粉量不足导致比例失衡。建议立即停止错误操作，慢慢撒入干面粉进行修正，直到面团恢复应有的弹性与团状结构。
简爱时光 评论 (2)
说得太对了，面包机新手最容易犯的错误就是凭感觉倒水。面粉吸水性因品牌和湿度差异很大，一定要预留10-20ml水最后慢慢加，边加边看状态，不能一次性全倒进去。
水量真的很难掌握，每次做面包都感觉在猜谜。撒干粉的时候得一点点加，不然很容易加过头变成死面疙瘩，还得重新加水平衡，太考验耐心了。