通常情况下,使用面包机揉面并揉出手套膜大概需要花费50分钟左右的时间。这是一个比较普遍的经验值,具体时长会根据不同机型和配方略有差异。
50分钟确实是个玄学时间,我的机子上次揉了快一个半小时才破掉那层膜,差点以为电机要烧了。不过话说回来,光看时间没啥用,还得看出膜的状态,毕竟不同面粉吸水性差太多,完全按时间表来容易翻车。