面发好后最迟多久可以做包子?

面发好之后,最迟可以在一两个小时之内做成包子,这段时间刚好够你和面以及处理包子馅料的准备工作。

评论 (2)

一般面发好了就赶紧包吧,放久了面会变酸,蒸出来口感不好。

一两个小时确实够做,但要注意面醒久了会变酸,最好加点小苏打中和一下,不然味道受影响。