面团太硬怎么处理

处理硬面团首先要激活酵母，建议用温水将酵母粉调开后再和面，这样能更好地激活酵母活性。揉匀后的面团要放在温暖环境中发酵，一般膨胀到原来两倍大就可以了，这个过程能让面团变得更松软。