耐用的揉面压机生产厂家有哪些，揉面压机怎么使用

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关于揉面压机的使用，如果强行用3匹的机器，容易导致设备保护停机。如果一定要用3匹的，可以尝试把氟压力调低一点，虽然不用更换毛细管，但这样运行的性能会非常差。为了机器 longevity 和效率，强烈建议还是选用2匹的压机更合适。

这里分享一个具体的揉面操作流程：准备高筋面粉300克、奶粉20克、水80克、牛奶80克、糖50克、盐3克和酵母6克。首先将所有材料放入面包机启动揉面程序直到面团光滑，然后发酵至2.5倍大，再次揉面排气10分钟，整形分割后二次发酵20分钟，最后蒸15分钟闷5分钟即可。