哪个牌子的面包机比较好？

柏翠面包机是我当初因为外观好看才入手的，但它最吸引我的地方在于拥有完全DIY自设定的功能。我用了两年时间，机器没有任何故障记录，平时用得最多的功能是制作‘生面团’，非常适合那些喜欢自己后续加工或者做其他面点的朋友。

另外我想补充一点，如果单纯为了烘焙加工，比如想要轻松揉出手套膜或者打发蛋白，料理机其实是更专业的选择，它的揉面和打发功能更合理。但料理机价格较贵且不能烤面包，对于新手来说，搭配一个面包机和一个打蛋器已经足够满足日常需求了。

至于东菱面包机，虽然我没有亲自使用，但朋友的反馈显示它和我用的柏翠在功能上基本没有太大区别。如果你只是想买个机器代替手工揉面，其实不需要太纠结品牌，国产的大部分牌子在揉面效果上相差无几，选一个当地保修方便的就行。

作为一个有两年面包机使用经验的烘焙爱好者，我来分享一下我的真实感受。亲戚家用的是松下，朋友用东菱，而我自己用的是柏翠。如果要追求全自动做面包的效果，松下的程序设置最完善，说明书也最详细，完全自动化做出来的面包品质最好，适合那些懒得动手的朋友。