牛肉大饼面怎么做

第一步先把和面的细节搞定，用300克面粉配合160克水和20克食用油，再加少许盐揉成光滑面团。这里加盐是为了让面团更有筋性，加油则能防止沾手并提升延展性，处理起来会更顺手。